Udon Parc Central Menu

If you're in Tarragona and craving a hearty bowl of delicious udon, look no further than Udon Parc Central Menu. Located at Carrer del Cardenal Vidal i Barraquer, 15-17, this cozy spot offers a range of comforting Japanese dishes, with udon taking center stage. Whether you're in the mood for a classic, savory broth with thick, chewy noodles or something a little more adventurous, their menu is packed with options to satisfy every taste. From meat lovers to vegetarians, there’s something for everyone, all prepared with fresh, quality ingredients. And let’s not forget the variety of side dishes and drinks that perfectly complement your meal. The welcoming atmosphere makes it the ideal place to enjoy a laid-back lunch or dinner with friends and family. You’ll find yourself coming back for more after just one visit!

TEMPURAS Y CRUJIENTES

Rollito primavera
Dos rollitos primavera, rellenos de verdura, fideos de soja, setas y bambú, con salsa thai semipicante
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Chicken Thai Fingers
Bastoncitos de pollo de corral rebozados con salsa thai semipicante
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Ika Tempura
Finas tiras de calamar en tempura con mayonesa japonesa y kimuchi no moto
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Ebi Fry
Cuatro langostinos crujientes rebozados con salsa thai semipicante
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Tempura de Verduras con Langostinos
Delicioso y crujiente rebozado de verduras ecológicas con calabacín, zanahoria, pimiento rojo, berenjena y dos langostinos tempurizados
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Langostinos con Brócoli Tempurizados
Langostinos tempurizados con brócoli, salsa chile dulce, shichimi togarashi y base de fideos de arroz frito
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TRADICIONALES

Gohan
Bol de arroz blanco
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Wakame Salad
Ensalada de algas wakame y algas agar-agar con semillas de sésamo
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Edamame
Judías verdes de soja al vapor
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Miso Soup
Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de miso, tofu, alga wakame y cebolleta tierna
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ESPECIALIDADES

Canelón Japonés
Tres rollitos de pasta won-ton rellenos de pollo de corral, setas, cebolla, zanahoria, bambú, chips de shiitake, alga nori, salsa teriyaki y mayonesa japonesa
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Takoyaki
Cuatro buñuelos tradicionales japoneses rellenos con pulpo, cubiertos de mayonesa japonesa, salsa tonkatsu, cebollino y katsuobushi
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Mixed Gyozas
Cuatro gyozas variadas: Chicken Curry, Gambas con Ajetes, Verduras y Cerdo
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Pork Buns
Dos panes Bao cocinados al vapor con cerdo rustido y confitado (chashu), pepino, aguacate, cebolleta tierna, salsa hoisin y mayonesa japonesa
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Mix de Izakayas
Dos Canelones Japoneses, dos Ebi Fry y Tempura de verduras
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Tataki de Salmón
Salmón marinado marcado a la plancha, fileteado y acompañado con salsa teriyaki, dados de aguacate y sésamo
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GYOZAS

Gyozas de Chicken Curry
Cuatro gyozas rellenas de pollo de corral con curry
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Gyozas de Gambas con Ajetes
Cuatro gyozas rellenas de gambas con ajetes
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Gyozas de Verduras
Cuatro gyozas rellenas de verduras
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Gyozas de Cerdo
Cuatro gyozas rellenas de carne de cerdo
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NOODLE ROLLS

Veggie Roll
Ocho noodle rolls con proteína vegetal Heura, aguacate, brotes tiernos, pepino, tofu, alga wakame y mayonesa de mostaza y miel
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Corral Chicken Roll
Ocho noodle rolls con pollo de corral rebozado, espárrago triguero, aguacate, brotes tiernos, parmesano, cebolla crujiente y mayonesa de kimuchi
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Salmon Avocado Roll
Ocho noodle rolls con salmón, aguacate, mango, queso suave y salsa teriyaki
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Salmon Tartar Roll
Ocho noodle rolls calientes en tempura con aguacate, queso suave, semillas de sésamo, cebollino y tartar de salmón con salsa teriyaki
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Ebi Rock & Roll
Ocho noodle rolls con langostino tempurizado, aguacate, mango, queso suave, mayonesa thai y huevas de gamba roja
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Mixed Rolls
Elige la combinación de dos tipos de rolls distintos (cuatro unidades por tipo de roll)
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ARROCES

Chicken Katsu Curry
Arroz con tiras de contramuslo de pollo de corral rebozadas, cebolla, setas shiitake, zanahoria, leche de coco, curry, dashi y mirin
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Oyako Don
Arroz con tiras de contramuslo de pollo de corral rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto, salsa tonkatsu y cebollino
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Karee Gyudon
Arroz al curry con leche de coco, ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, zanahoria, dashi y cebolleta tierna
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Vegan Karee & Tofu
Arroz al curry con leche de coco, proteína vegetal Heura, brócoli, espárragos trigueros, brotes de soja, tofu, espinacas, setas shiitake y semillas de sésamo
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Niku Don
Arroz con ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, dashi, mirin, huevo plancha, alga nori, cebolleta japonesa y shichimi togarashi
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Thai Chicken Panang Curry
Arroz con contramuslo de pollo de corral, panang curry, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, espárragos trigueros, zanahoria, calabacín, cilantro, cacahuetes y leche de coco
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ENSALADAS

Kaesar Asian Salad
Ensalada verde con aguacate, tomate cherry, pechuga de pollo de corral rebozado con maíz tostado, salsa césar con dashi, chips crujientes de maíz, cacahuetes y parmesano rallado
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Salmon Quinoa Salad
Ensalada verde con quinoa ecológica, aguacate, tataki de salmón, tomate cherry, pepino, cebolla crujiente y mayonesa de kimuchi
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NOODLES SALTEADOS

Yasai Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con setas shiitake, berenjena, brócoli, calabacín, col china, espárragos trigueros, zanahoria, pimiento rojo y verde y pak choi, con salsa yakisoba y teriyaki
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Chicken Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con pollo de corral, setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china, salsa yakisoba y cebollino
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Beef Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con ternera cocinada a baja temperatura, pimiento rojo y verde, setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china, salsa yakisoba y cebollino
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Seafood Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con calamar, gambitas, setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china, salsa yakisoba y katsuobushi
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Corral Vegan Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china y pechuga de proteína vegetal Heura rebozada con panko, salsa yakisoba y cebollino
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Corral Chicken Yakisoba o Yaki Udon
Salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china y pechuga de pollo de corral rebozada con maíz tostado crujiente, salsa yakisoba y cebollino
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CURRY & THAI NOODLES

Vegan Miso Soba
Fideo de trigo sarraceno salteado con setas shiitake y shimeji, proteína vegetal Heura, pak choi y salsa picante de miso, leche de coco y crujiente de zanahoria
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(NEW) Chicken Black Truffle Udon
Salteados con pollo de corral, salsa de trufas, parmesano y terminado con tenkasu
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Chicken Pad Thai
Tallarines de arroz salteados con pollo de corral, zanahoria, calabacín, col china, tamarindo, brotes de soja y cacahuetes
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Seafood Pad Thai
Tallarines de arroz salteados con tres langostinos, zanahoria, calabacín, col china, tamarindo, brotes de soja y cacahuetes
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Beef Udon Panang Curry
Fideos udon salteados con ternera cocinada a baja temperatura, cebolla, zanahoria, leche de coco, panang curry y cebolleta tierna
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RAMEN

Miso Ramen
Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, huevo semicocido y marinado y cebolleta tierna
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★ Tonkotsu Ramen
Ramen con caldo vegetal, láminas de cerdo marinado (chashu), setas shiitake, pak choi, huevo semicocido y marinado y cebolleta tierna
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Curry Ramen
Ramen con caldo de pollo elaborado con soja, miso y curry amarillo. Con láminas de cerdo marinado (chashu), bambú, setas shiitake, huevo semicocido y marinado y cebolleta tierna
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Tantanmen Ramen
Ramen con caldo vegetal y miso, proteína vegetal Heura, bambú, cebolla morada, pak choi, setas shimeji, maíz y cebolleta tierna
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Tampopo Ramen
Ramen con caldo de pollo elaborado con soja, láminas de cerdo marinado (chashu), maíz dulce, bambú, huevo semicocido y marinado, naruto, alga nori y cebolleta tierna
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Chicken Ramen
Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso con pollo de corral rebozado, huevo semicocido y marinado, setas shimeji, pak choi, espinacas, cebolla roja, setas shiitake y lima
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UDON

Nabeyaki Udon
Udon con láminas de pollo de corral marinado, dashi, tempura de langostino, espinacas, huevo semicocido y marinado, setas shiitake, bambú, cebollino y alga nori
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Tori Nanban Udon
Udon con tiras de pollo de corral rebozadas, dashi, mirin, brotes de soja, setas shiitake, puerro y semillas de sésamo
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Kimchi Chicken Udon
Udon con caldo de pollo elaborado con soja y kimuchi no moto. Con bastoncitos de pollo de corral rebozados, pak choi, cebolla morada, brócoli, espárragos trigueros, espinacas y cebolleta tierna
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Corral Chicken Curry Udon
Udon con tiras crujientes de pollo de corral, cebolla, zanahoria, brócoli, espinacas, setas shiitake, huevo semicocido y marinado, lima y dashi con curry
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Thai Curry Udon
Udon con pato, leche de coco, curry verde, huevo semicocido y marinado, setas shimeji, pak choi, cebolla roja, zanahoria, espinacas y cebolleta tierna
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POSTRES

Binomio de Helados
Dos bolas de helado artesano de chocolate y té verde
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Tiramisú Nipón
Un delicioso tiramisú con mousse de mascarpone, bizcocho savoiardi y un toque de té verde matcha
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Dorayaki de Chocolate
Postre tradicional japonés relleno de crema de chocolate y avellanas con helado artesano de yogur búlgaro con grosella, sobre muesli de frutos secos
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Chocolate Cup
Bizcocho vegano de chocolate fundido, acompañado de helado artesano de mango, sobre muesli de frutos secos
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Torrija Thai
Brioche con leche de coco y helado de vainilla
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Cheesecake
Cheesecake con galleta de jengibre y té verde matcha
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Banana & Cho-co
Crujiente de plátano y chocolate con helado artesano de coco, y crumble de kikos
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Mochis
Mochis de tarta de queso y fresa, o chocolate, sobre base de fideos crujientes con azúcar
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